轻鱼贯而入。被人推开，四个和周安年龄差不周安这里刚用笔记下胡福生一桌点的酒菜，玻多的小年璃大门就又
们来一份小龙我们点菜！”虾，再来一件啤酒，快拿菜单给“老板！点菜！先给我要冰的啊！菜单呢？
最前走在人神情中间左边人随手各异，脸上基本都带着笑容据店面的小伙子一进门，拖凳子的声音，略的一张桌子，四就扯，进店后，径直占着嗓子喊，后面三显刺耳。
门，周安心里点无奈对手下就忙不过来了！”咱们再不忙起来，一高兴，面上却有，都吃好了没？，一会儿再吃又有客人上没吃好大罗，黎阿姨：“小萌！你去给他们点菜！小江、会儿客人要是再多一点，就把饭菜拿吧！客人这么多了，到厨房去那些员工说
子利索，所小萌是两名服务员中，苗条精明的那位，今年吩咐她去接待那四小年轻。以周安17，嘴皮名
寡言。高瘦瘦、沉默小江，是负责切配的小厨师，高
家住银马县近次，感觉这人挺会大罗，则是负责冷菜的，说话，脾气温和。郊，周安接触几，已经成家立业，三十出头
碗工就是洗了。至于黎阿姨，
其实，招、杀鱼，以及厨房地面和卫生间的卫生。得负责洗菜，她还责的洗碗，实际上言，她名义上负候，周安就跟她明时她进店
就纷纷答应，抓紧客人。进厨房，招呼客人的招呼着饭碗快步进厨房的，然后端，安这个老板员工还算给周新入职的时面子，周安一发间夹几筷子菜话今天第一天开业，这些
身去筷，起是本没叫，但当他们看，赶紧放下碗周剑和另一名服务员小周安没有叫是真正坐不住的那个房里走，夏文静见周安这个老板都往厨，小霞吃饭慢，剑是饭快吃好了霞，大表姐夏文静他也一碗饭才吃一半，她才来就已经在忙给客人上碗筷。就都一个个坐不住了，着招呼客人，周
……
“黎阿姨，麻烦你先杀两条鳜鱼！”
吩一进厨房，周安就开始咐。
老板！黎阿姨：“好的，”
泡椒凤爪一份、紧弄好叫服务员上菜！一份！雅间一号桌要的咐大罗，“水毛豆”，你赶大罗！花生米一阿姨，又吩吩咐完黎份、五香牛肉一份！盐
到！”带笑容系上围裙，打了，“收个ok的手势大罗面
我配一份，鸭汤的辅料，顺小江！拿一份码好味的排骨给我“煲好的老鸭！”便给我剁半只鸭血老然后，马上给
，常用于鸡鸭鱼（码味：菜肴烧制前，短时间的腌渍）肉。
不打就一一吩咐下去。，走路带一进厨房，周安仿佛立马就变，面上的笑了个人串的吩咐，半点磕绊又吩咐切配小江，吩咐完冷菜大罗，周安容淡去，眉宇微锁风，一连
的。向厨是一斤一份称好了的小龙虾房角落在这期间，他径直走桌，小，都垒成几垛的小桌上放着二十几份
布围裙，一抖，围裙卟一声没看随手抓过案板上一条黑展开，周安看也，两手熟围一系，干净利落一边向那边走，一边信手往下练地将。围裙往腰间一
重生前，他从厨早就熟得不能再熟。房里这些他十几年，厨
，工人进了车间就好像信满满，毫无生疏。农民下了地入厨房，，小姐上了床，自但一进如果让他去做别的事他未必能做好，，
黎阿姨讶然回头已经拿塑料讶打量周安的背影。，惊篮子去鱼缸里兜鱼的
（鱼缸，是周安接手这个店面之后，在厨房里添加的。）
看了周安好几眼。配菜的小江低头忙碌，惊异地已经开始做冷有些菜的大罗同样
视一眼，都从对方眼里看到讶然之色。他和黎阿姨相
何故？
做事的架势和条理，。无它！周安这个令他们吃惊而已年龄，安排他们
能如此老练直不科学！释，但这个少年么熟，还一个16岁的店可以有很多种解样一家小们这些三四十岁的人做事，一点都不地安排他对厨房里的事也这腼腆，简少年，能开这
大罗和黎阿姨做事，，吩咐。周安没有回头他心里确实毫无压力
？的小江至于比他还大三岁
他吩咐起来就更没压力了！
怼比那些人小，但含糊。没有做好，他脾气做这做那，谁事情他照样吩，一点都不来，怼天地怼空气不至于，但重生前，在他手下干咐他们一上教罕见，当时周安年龄也训起比他年龄大的人岁开外十岁，就连六十的都不活的，别说三四
被他教训的人，一般都不敢回嘴。并且，
因为这是行规！
等级森严！的厨房里，本来就也因为正规
掌勺师父脾到掌勺师父出菜师来，照样敢把厨师气上长怼得面红耳赤影响有本事的掌勺师父谁，都敢怼，厨长如果失职，。
切配师抓果菜配错了，或者配，起刚刚配来师父都配菜，掌勺师傅眼的菜砸过去，未必敢的不好睛一竖父如龇牙。
作出错，掌勺师至于年龄父完全可以疾言厉要工什么的，只色，并且，只要有脑子更大的洗碗工、洗菜工的，都不敢顶嘴。
些人心除非那位掌勺服服。让手下口那师傅的手艺没办法
问了，厨房里掌师长有人可能会勺师傅这么叼？连厨都敢怼？
答案是肯定的！
厨房里房各本，擅长协调厨许擅长控，手艺最好的，往往不制菜肴的成个岗位，甚至擅长巴结饭店老板，但一个是他！因为厨师长也
勺师傅！而是掌
几个掌勺师傅的面子。一个厨陷阵的大将，一个称而掌勺师傅，就是冲锋房，就像一支军队，职的厨师长，永远不会去落手艺最好的
师身为厨师长，他护厨房内的等配师父和正忙起来的时没法玩了。掌勺师傅就打荷的小工，，维护掌勺傅的威严，否则，真那候，掌勺级之分师傅指挥不动切因为有责任维
意味着厨房出菜会出大问题。掌勺师傅没法玩，也就
这么说吧！
大于厨师长离职。果离职，其影响可一个饭店掌勺师傅如能还
尤其是头灶掌勺师傅的！离职
为头水平。灶，它代表技术因为头灶之所以称的就是一个厨房最高的
，如今又过厨师长，却们年龄多大？是还需要管他里，他吩咐下面人做事，周安没当是在自己开的店当过几年头灶掌勺男是女？
能干干，不能干滚！更不养不听招呼的员工蛋！厨房里不养闲人，
说声抱歉一定会有，先复查，更新可能不大及儿去南京（ps：明天带女时，但。）