就在厨房里吃“小安，端到大厅去？”吃？还是
彩小說閱讀。周安意见。『→網.520』，為您提供精台上田律指指工作的几道菜，问
。”，白周安扫比“端去大厅吧！坐着吃汤羊肉也已经煮站着了眼厨房里的情好，便点点头，况，红烧羊肉烧好了吃舒服
一个，端着三道菜往大憨立即一人端厅那有他剑和早就迫不及待的大边走去。发话，田律、周
这里要介绍一下新店大厅与厨房的格局。
街。美食：厨房与大厅之间简单说不走这街的大道门是通着的，但道门的话，厨房也有一有一道门直接通着
这时候端菜去大厅，。当然是门走内
“曲经理请！”
。周安伸手示意
曲艳阳笑着点，头总您先请！”“周
周或者周安摆摆手，“曲经安子就行！”周总，以后不用叫我还是像以前一样叫我小理客气了，
字，或者阳名我曲经理了，直接叫我“那您也别叫阳都行。”
阳？”“阳
“对！”
是叫你曲姐吧！”“呵呵，算了，我还
“也行！”
一边周安笑笑走去大厅，周安在前。，两人一边说话
他并不想时时安想到，而想起这个弟弟。阳阳这个名字，堂弟周阳会令周
……
”样吧！大家就先试，但刚煮好的羊肉还没白切羊肉试试味的不方便做白切的吃法，“本来还应该弄一份试这三其它的冷，明天再说。
作了个开场桌子四周坐下之后，周安开吃。白，然后伸手示意大家在大厅靠近吧台的一张
在酒精炉的锅一份仔汤羊肉。、一得汩汩冒泡的羊肉加热下，烧份香气四溢、红绿和葱青椒粒加紫色洋葱色香味俱全的白花点缀的椒盐羊蹄，以及一份热汽腾腾、同样粒
啤酒是少不了的。当然，
不了什么事。能睡觉，也耽误，喝点啤酒，，在座的羊肉几个男人都忙一晚上了，此时吃着，何况，除了曲艳阳无酒不成席俗话说，这个时间点，回去就就算喝醉了
少钱？至于几瓶啤酒值多
没抠新店即将开张，两家啤酒供应商都有大量门到周安再小气，也赠送。这个程度，何，的免费啤酒况
也就是说，他们今晚喝的啤酒免费。
这还有什么舍不得的？
了！我先尝个红烧的。”..“好，那我就不客气
大憨第羊肉是喜色。锅仔，一张胖脸满一个拿筷子对付
”么香了个羊蹄再说，估计冷了就没这！田律也不客气，“我先啃
心思废什么话。剑，田发就开干的周田律嘴声不响地拿是一言不啃着，一边啃还上说的快，但伸手律话音最快的还起一片羊蹄美滋滋地一边咂着嘴，完全没未落，他已经不
来，两人相视周安好笑地看着，一阳并排坐一起的曲艳，曲艳阳他看也正好提筷向一笑。边提筷，一边望向和他
们吃“曲姐快吃吧！别客客气，好的就全被他了！”这个气，你看他们仨样，你再
不会客气的！”“呵，行，我
白汤羊肉里夹了几片羊肝、羊肉，然后又曲艳阳说着，一又舀了点汤。夹了一小块羊血，顺手手拿筷，一手端碗，从拿勺子
，田律他们已边吃一边赞不绝口。的不急不躁相比她经一
好吃我跟个羊肉味大憨：“呜呜，这尝尝这个红烧的，真你说！”道绝了！野狗你
再吃红烧野狗了？”，唔，很好吃啊，我对了，你狗日的能不能田律：“椒盐羊蹄也完这个的别在这个时候叫我吃
吃！”大憨：“为什么啊？呜呜，好
我总感觉我什么时候吃羊肉，你喊我野狗，羊肉变成狗为什么田也会变成桌上这几道菜，尽是骨唔，这个确实，就是肉少了点头，你说香，只不过呢？正在肉！”律：“
扑哧！”“
曲艳阳一片羊血刚喷。还没入口，就听见夹到嘴边，田律这话，立时笑
大憨和周剑也都笑得肩膀直抖。
喷进要是周安没好气能不能正经点？大家菜里，大家还吃不吃了？都在吃东西呢？口水地瞪他一眼，笑斥道：“表哥！你”忍着
田律嘿嘿直笑，连声道的错！”歉：“我的错我
里的羊蹄。他手然后低头专心对付
和白汤羊肉一起能撕下一片的那种咬一点肉皮，微微偏头酥烂。早已酥烂，随便用牙齿煮出来的羊蹄，肉质，就
再微微收紧，外面的气，以及椒盐两次油炸，里面的肉质红辣咸鲜经过肉皮微葱粒、葱花的香微有这酥烂的嚼劲，再佐以青椒粒的辣气，和洋种焦脆的感觉，又令变得喷香而有的麻肉质味，那个滋味。
看看周知道这玩意有多好吃了末，就下意识舔了下手指剑啃完一片羊蹄，还上的肉。
羊还会有一股浓浓骚气的的公羊的话，肉里肉很膻，如果是没阉过。
做出来的效果。但那都是手艺不到家
种香料，老了除去羊肉酒和陈醋掉的，就用辣量多放辣椒，想通过这脑汁，使用十几肉那会来去除，去除不味去遮掩。毛病，为各种的膻气，他绞尽些办法，姜、大葱、黄周安以前刚开始做羊儿，也犯过全部用上，还尽
，再加上多用但手艺总会有进步的，只要肯多尝试，渐渐的，他做羊肉的心得越来越多。多动脑子心，
吃，因为他后依然用，但陈醋却越来来听说烧羊肉和醋，因为这两种东不会放了的香料用西互相冲突。羊肉，最好都不要放越少，黄酒
肉热性同山羊肉属于样伤身。，和醋搭配凉性，和醋搭配，伤身，绵羊
用一块老姜，也能把羊肉的放，就算不如今的他做羊肉膻气去干净了。任何一种香料，只
至于秘诀？
者烧鱼，一块老说白了也啥，就用的好，烧羊肉或。没姜就足以去膻去腥是火候的问题，火候
嘴边，她气味，没闻到膻气，才么着急，甚至还有曲艳阳以前不，所以此时她不点试毒性质的小心翼点。吃羊肉敢翼，羊血夹到像大憨他们那小口咬一先闻了闻
两口之后，眼睛快。嚼动的速度明显加微微发亮，刚开始只是轻嚼两口，
闻，依然没闻到膻气，才敢试吃。吃完一块羊血，才夹起一片羊肉，同样是先闻了
变得生动起来，整张脸的表情就速度也加快许有声地喝汤，表情那叫笑容，继续吃的觉地洋溢着开心的一片羊一个美。不自多，一边吃，一边滋滋肉没有吃完，她
“这羊肉怎么一点膻气都没有呢？好鲜呀！”
吃喝，一边她也加入称赞的大军。一边
！你们仔父曾经说过，腥如鱼和羊？”食物，细想想是不是这样？比者膻气变能把腥气或其实只要成香气，味道都会很好和膻气重的我其中一个师“气
，嘴周安吃着一块红烧羊肉角带笑，随口说着。
“好像还真是！”连连点头，，周剑眨了眨眼，忙中想也点头赞同空附和一句：田律想了大憨抽
同？维和男人不却但曲艳阳关和他们都不一样，也不注的点知道是不是因为女人的思
一个师父？安子？你这个年纪你家有人，这么好的手艺是大，你有过很多师父吗你曾经的厨吧？”“，应该学了很多年吧？
压力一脸好奇，她纯粹好奇，所以问的毫无是艳阳曲。
的气氛为之一静。但她这个问题却令桌上
悄瞟他仔里的筷子律放进嘴里的羊伸进锅大哥忽然停住，然咬；吃的欢快，蹄快要咬下的时大憨快动作，脑袋微偏，周安的表情。，也停住了，没再往下也悄悄放慢放轻候周剑本来悄此时后悄悄收回去；田
这个问题，都曾好奇实老店里的每一个员工其过。
也曾经有人问过周安。