要原因还是这道不得其解，却常美味。但是真的非又忍不住一直琢磨的主初百思周安当菜虽然量少，

是从菜名张红林的细农家小炒肉，无论是菜端到面前，仔，似乎都平平无奇。上看，又或是把这道从份量上看，还去看

椒炒肉，竟然能只有吃到嘴，你才会发现一道辣美味到那种程度。里

觉专业食客不是的厨师，一般人得这道菜很好只会竟有几里究味道，一般种够辣够鲜。吃、很开胃、很下饭，很难分辨这道菜

花肉的炒出了虎皮纹，五。注意到这道菜的辣椒表面辣椒里面资深一点的食客，会鲜味和香味炒进了

气和辣味，也都炒表面微微焦黄，内里却椒辣而五位，进了肉里。嫩，同时，花肉也炒得非常到青红两色的尖还保持着五花肉的鲜

做的时也似乎平奇，吃起来平无奇这是一道看似的小炒菜，只有你真正去模仿去平平无达到这种效果，难度极大。候，你才会发现，想

常人在家里，几乎没寻可能炒出那种效果。

周安当年也是分。试做了几年，才勉强模仿了个七八

这也是他重生后，依然佩服张红林艺的一大厨原因。

张红林真的把某些菜做到了极致。

服不行。这一点，不

红林对自己会做周安的影响可以说，在的菜有多少种，而是追少种菜做到厨艺一道上，张很大，不追求别人难以模仿的地步。求自己能把多

……

两个女人为什不明白旁边那桌，那是不是这家店阿波想有点怀疑，找来的托。女人么会为了一炒肉又争又抢，他甚至那两个道什么小

已。至于吗？一道菜而

他微微摇头。

没多久，他们着没动。瓜段、一份凉拌海蜇丝菜上桌了，的两个冷，他们坐点一份黄

这两是因为他们想试的不道很寻常的冷菜。

。点的一份小龙虾上桌了两分钟后，他们

眼打量这份小龙虾自己倒一杯，而阿波酒的卖相。则在眯瓶给他倒了一杯，又给女人拿起

”“这碗挺漂亮！

他先是赞了句墨碗。黑色、描着金边的大汤

自己面部微微发烫虾球，半淹在深红油，只闻红油的气味，口，舌然后才去审视他就感觉生津、头皮微微出汗。碗里的小龙虾，一只里，汤面上一层薄薄的只炸得红亮的褐色的汤汁

头皱得更紧了，“这么，味着什辣油不错！”所以他眉作为同行，他知道这意

女子讶异：“比你熬的辣油还好吗？”

，但他紧皱的眉似乎就是答头阿波没答案。

得太多了吧？”“这蒜泥放

女子盖的一堆淡黄色的蒜筷子，至于惊讶地用她则没有指着评价。泥蒜泥上面的一点香菜叶，面覆小龙虾表

“你懂什么？蒜香眼，阿波瞥她一你会越吃越想吃的开胃，！”

“他们还洒了芝麻！”

子女又惊讶。

了沾筷子夹了，伸一只虾球，沾阿波这次没作声汤汁，放进嘴里慢嚼。

，同时她女人见状，也夹了一只放嚼得比他快多了。，她表情变化也比他快得多嘴里嚼着

很快就浮现惊讶之色，“阿波，这味道可以”呀！怪好上吃的呢！她脸

阿波吃完一只，又夹只放嘴里。了一

神情凝重，一默然不语连吃了三只，他放下筷。子，

女子吃得欢快，吃着吃着，忽然发现他的闷，“阿波，你怎么不吃了？”反常，不由纳

。阿波不答

怎么？这味道比咱们的好？女子想了想，面色微变，“”

看着她，“你觉得没无语地抬头咱们的好？阿波”

女子：“……”

吗？”起面前的又停住，重性，也也终于意“那怎么办？这味道你能搞出来她似乎到嘴边时啤酒，凑识到问题的严没了继续吃的兴致，端

阿波微微摇头。

“那怎么办？”

意，眉头也紧蹙起她没了主来。

吧！咱们店小，从房租能跟这家店竞争！”则，没叹一声，“降价办法这里卖四十一到水电煤气，再到人员工资各种开销，客，忽然轻十！就看降低价格，及越发多的食都比这里少多了，阿波环目四顾不能稳住生意了，否份，咱们卖三这店里的环境，以

降这么多？”“啊？

很不情愿。女子一脸肉疼的表情，

算家没一个上，咱们四阿波横她一眼，上比得上，论味道……“要不然怎么咱们家，本来就有四家卖小龙虾的，现在这办？这条街上，家新店一出来，档次”

，哼哼，你虾，轻叹：“咱们们会怎稳住生意还没怎么动的那份小龙是敢不降价么死！”及时降价来，看看到时候看它现的早，可以四家也没一个比得其它三家降不降价吧！他看向桌上上，还好咱们发那三家要

”女子表示怀疑。重吗？“有这么严

上，小龙一口虾生意第二的店！吃快速度吃桌上的小龙虾起筷子，加吧！既那三家店要是敢不降边说：“不信你往下和两份凉菜，不时喝阿波重然点了就别浪说不定咱们降价之后了！，边吃酒新拿，还能啤做这条街价，哼哼，看就知道费！”

“第二？”

女子有点想不通。

……

这一块几乎全坐满了等他俩吃完的时候，店内大厅。

边夜市餐确定在这里开店之前，客流量不小。前调查的结，周安提果没错，新百商业街这饮的生意真的不错

家店占据四间店面，规错，他这新店位置不次都很显眼。又是一模和档

再加上，他这店今眼，吸引来一天开业，门口两排花篮很惹客。不少好奇的食天第

去吧把台结账的时。候，阿波又惊讶了一

为是开业第一天，因收银的收银员跟他位为的样子！接打折？还是要大概能达到六折议二位要餐券，因为今天因餐券的优更大给二位打七折，但我们说：“二所以建餐券？直接打折的话，负责”，惠力度能是要直

接打折吧！我们不“直要餐券！”

捧场？所以要什么餐豫的，因为他们是竞争对手，今的女子一点都不天是来试味，以后怎么可能还来带犹券？阿波身旁

站在只是心里讶波一旁没有出声，阿然。

何在，这是推介餐券的用，来发展回头客啊！意想通过餐券因为他清楚这里重点

大，六折优这可真是下血本在拉顾惠，客。这手段不算高明，但魄力很