概的方向，具体合公子今天只会聊大约还得等赵江雪迎来跟提举司谈。

不两成的冤枉钱。同，要是他复杂的大合赵昊自夸，这种自己谈的话，起码比是江妹妹多花

公安理得的所以赵做起了甩手掌柜。子便心

早了，赵昊便跟吴厂。色已经不叔叔离开了龙江造船，天参观完了作塘

就开始做起来了。了。虽然杨提举将中丞大人和赵公子距离签订合同正式开送到船厂门口，工还有些时须现在便匆匆转回日，但准备工作必

艘千料遮洋船的订单司还会向苏公子他听赵厂，下四百。州造船无意透露，江南公

第堂堂，可一造船厂老弟给比下去！大明不能让苏州的小

𞲮

时，璨，好一片热闹景象。赵昊和吴时来从清天色已经黑下来。只见前方街市灯火璀凉门入南京城

两人从车轿上下行到街市口来，沿方向走去。那座状元牌坊前，往芙着热闹的街道步行蓉湖

逛状元街夜市，看着熙攘攘的人这也是赵街两遍鳞次栉比的店铺、沿街叫卖的商他不由暗自骄傲……公子头一次群，贩、熙

是个天才！笔，哈哈哈，我真这都是本公子的手

时来也不金啊。”一片荒芜，贤侄这只手，真是点石成禁感慨道：“里是吴我记得从前这

运气了。”繁茂赵公子这时脸上却不露处。要是换了道：“主要吃好玩好购物的去在别处，就没这么好的半分得色，虚伪的谦、百姓富裕，整个城西就缺这么个好是这南京城人烟虚

可惜人家就认定他“那也是贤子也很无奈啊侄眼光好啊！”是天才了，让赵公。

声红楼倒，秦淮河畔沉香街一舫凌波。此时湖中残荷萧立、舫中传来的丝竹调笑之身般。着。听说，让人仿佛置华灯映水、画着话，两人影那湖边酒楼和湖上画来到芙蓉湖畔

“真是个次感叹。“金陵”吴时来不禁再啊。两百好地方都繁华年了，怎么还有这你啊？”种地方留给

赔给大伯的钱老爷，气运气。”赵公“运现在是个什么滋味？子也很想知道，把这里

估计不会太舒服吧？

掌柜和方了，两人便打那湖畔最中央位置的味极鲜总店走这时，余甲长去。来酒楼相迎向已经出住话头，笑着

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清幽脱俗。远经通明，论起装修豪奢在装潢典雅，、纸醉金迷来，远不如北京吴康大酒楼营的那家。但胜里灯火

竹掩映，，甚至连代之的是小桥流水，绿一楼大假山曲径，鲜花鸟鸣。。取而既没有单间也不设雅座柜台都看不到厅同样挑空，

头已经入冬，楼中尤其是这个般，让人如临仙境一有阮琴和笛子悠扬迎宾。时节，外假山亭中有身段优美却一副盛春景象。的旦角儿在唱曲，还

店各有千秋啊。“弄得不错”赵品味……柜，公子谁能想到满意的夸赞一声方掌个卖早点居然有这嘛，跟北京那家

秦是在淮河畔开大酒楼的。哦对，人家卖早点以前

方掌柜一直捏了把汗，此刻才彻底放下心来。

要是真权让他看着布置。可了公子的法眼，苏州味别人筹备了。虽说公子完全放入不就要归极鲜怕是

包厢。毯的红木楼梯拾级而上，从二楼开始才是厚厚地沿着铺了

中包十六个。五层各有二小包二十四个，四层层、三层各有

六层七层是豪华大包各十个。

之的鲜酒楼，还是金陵城名。味极是最大味极鲜总店乃至整个大明最大的酒楼，如此方配得上一共正好一百个包厢，非但

鲜一模一样。不能低于价也跟京城味极只接受预定，可式和定套餐。餐的菜金以吃套餐或点餐，但点总店经营方

四十两，将近然的，这家的话，不算酒水收入也是最高的。如果入，总店一天最低营业额可达四千两百店的收客满理所当北京店的两倍。

在苏州时，赵昊禀报过，开业一季来的收支了。事实上，前番方掌柜便向

两，其中包括八入。开业，到十月初六将从七月初八总店正式近三个月，味极鲜一共收入四十七万三千万三千两的酒水收

扣除两。十四万六千本后，一二十二万七千两的成季总利润达二

、女史例，酒楼等等五百多人…、保安、驻店全体员工包括后厨夫班、的乐、男女侍应、马来可以分享半按照惯戏子成，也就是一万两…加起千三百两的利润。

当然大厨们和有名气的拿去将近半数。不过一般的员工每月也能拿到四两多银子。班优伶们，要乐

好几个月了。的工两多的收入，顶钱，这样就是五在别处累死累活再加上一两多

有多少人削尖了脑袋，想进味极鲜方掌柜告诉赵昊，不知端盘子呢。

堂的。道，来着其实大部分人不知时，就连跑味极鲜刚在蔡家一个月能拿十二两巷开业

，变的只是员工数量暴增，摊薄了奖励罢了。激励的政策没变过

被炒鱿鱼，那可就再工作，一是担心干不好天都抖擞精神、卖力因此员工们每收入的工作了。也找不到这么高

的奖金也会缩生意。利润下滑他们二问题，影响店里是，唯恐哪里出了的水的……

点人来分他们的奖是每个人尽量多干就能少雇一点，这金了。三嘛，就样店里

简简活了店员励政策，就完全激单的激单的主人翁精神。方掌柜没想到一个

人浮于事的普一大，便象。出现买卖效运转，没有这么大酒店居然遍现不怎么费劲便能高

整天盯在这儿，可以去苏州再开个旗舰店的信心来源。这也是他觉得自己不用

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心，经济形势不好，会。不会影响酒店的上座率赵昊原本还挺担？没想到却是他多虑了

包间，也得前十天半能订到桌。总店自开张以来个月才天天爆满，哪怕有一百个

同档次的存在了。味极鲜，陵的有钱人们已经将楼，视为与板桥一带那些顶级酒碑积累，加上他父显然经过之前的口子的传奇加成，金

里，十两二都娘大茶壶的呢。。要五十两银子的销金窟在那不够打赏干十两银子，还种画舫上船钱，

们宴请宾客的首选之地，也这样一就不足为奇了。官贵人、富商巨贾比较起来价格优势，立时成为达，味极鲜反而有了

ps.查资果就成了套月票！少是端正的，所以，就得继娃。唉，咱这态度至还是要为红红的眼睛，想要去伪存真始或者更权威的资料之所以耗时超预期，续不断的去找更原求下是因为各种档案记载冲突太多，结料