后，陶家老宅前后院去瞧瞧平米院墙，前呈品字形，前虚哥实，前院左右平米，一间间狭四十“。”李为峰边介回廊，外面有围的大厨房，待会咱们居。能抵两间用，里面有，不过每绍边带他们到了世味左边厢房是长，至少都有三十厢房各有三间

进房间后，李为鼻而入。理，有透被股淡淡的木头香气，峰打开灯，黄花梨家具射出漂亮的纹昏黄的灯光照

桌，还划子上现在然色系，很搭。也有了米色亚麻软了块玻璃保护桌面，椅老爸做的李为峰为保护黄花梨，都是自垫，陶小林让他

淡写介描，这是明代黄花“大家随便坐，酒菜梨家具，老吴说粤东轻“哥峰随口绍马上就来。”段时间收的。”李为那边，光这对道，又招呼几个厨子，好几万，以后还会升圈椅家具值值，我前

代家具！握草，明

几件高中出来的生李为峰随便拎家具，就值几万。

装逼最致命。无形

小瞧李为峰，连屁股坐下去，坐坏了怎几个厨子办？坐，么得外焦里嫩，再也不被震敢都不敢坐担心一

小心翼翼搭半边屁着。股坐

？”间装么意好，饰，做成雅间，夜凉意：“怎修一下，弄点过去推开窗字画装，看见院子里的花小峰，你烤肉店生树，感觉环境清幽风吹来，带来李猛走不把这几个房

环境清幽，树荫浓神生意就这样子营业吗？”李为峰苦笑碑不错，顾密，特别凉客呼朋引伴，一不留肉。”不是还在试快，再加上烤摇头，“本来以为生和几个招牌菜口想到，这儿古色古香，“哥，没意一般，随便玩玩，

子深，巷子深处太装逼了，好酒还怕巷做起来了。的生意都

。那几个厨子完全能感叹李为峰人缘好没话说，只

“小峰，要是你这道，“去年春头来，提议厅有歌舞表演安回来，说那边的大餐五十。”玩有天，还有送花的，一音乐，还束花竟然要卖人唱歌节，我师兄从长会更火爆。”李猛回过儿，天

也不白唱“我待就通，一点，他们们子五元，他们天天过来玩跟他们对半分。”音乐的朋友喝几杯，让束绢花这也是条。”李为峰客人可以点歌，五十元“哥，一首，还能五元送会还是去跟玩，唱首歌给他赚钱的路，我

种羡慕。“到是大学生，这一点就通。”董小强各脑子好用，底

歌“可以。”李猛点江手一首歌五元，两三个歌手轮番唱了点头，“现在。”的话可以放音乐都没有，舞厅倒是有，没酒吧，连大茶楼水市还一整晚，没乐队

冰冻的和不冻的猪耳、猪舌提了几瓶啤酒过来，豆腐干。富，有巴、肥肠、掺着喝，还是有冰柜汪春兰和陈小蓉，大盘的，里面食材丰水拼盘端来一个卤、猪尾特爽，还

带劲。个泡椒还有一花生米，大杂烩，凤爪，猪耳，红绿白搭猪皮，搭配洋芹菜红椒，配，看着舒服，吃着也

炒田螺，一，再来份冷吃牛肉这会卖完了生跟毛豆。篮子煮花

，把卤牛肉摆盘盘子李为峰叫拿来个。

小蓉，面的陈家来帮忙，名叫陈，而且陈小蓉来了，把他对毕小姐姐，叫懒。姚军昨天就他可以偷点竟在医院照顾他这么久

黑心老板李压榨啊。要烤肉回来还要串肉理菜，晚上还为峰这样呼客人，就算是铁打的招冰淇淋，，也经不住白天姚军要骑车送

登大雅边问，做的菜，始终不尝我做的山椒凤爪，卤菜是儿只卖烤肉卤“哥，如果这北门餐厅烧腊组厨子啊。”李为峰边开啤酒这是热卤鲜食？”之堂，“尝

这儿环口咀嚼两下，老肯定效果好。”李猛片猪舌，入厨坐镇，只要食烤肉神在跟卤在点了点头，火锅啊，搭你的特色或者夹了一材考究，烹调用“间装修出来境不错，把雅道巴适，价格实惠，，还可以卖汤锅心，味菜，不需要大

的滋味“不鲜美。”卤，比卤菜店汤鲜错，你先腌制入味，又用鸡

“嗯，卤没法拿到凉卤店店卖的都是北门餐厅的去卖，凉卤菜，但汤汤水水”，整了一下口感。陈年老卤水拼盘来自粤汁，还有我调

场面。，又打了一圈，都是，让李猛感觉堂弟真长一口干，那个豪爽大气李为峰边说边挨个敬酒大了，一点也不怵

子聊天，李屁跟为峰一直没几个厨喝酒听歌，打谈正事。

气。李猛都有些沉不住

使了个眼色，“我们去瞧瞧“哥，这间老宅还有后院。”李为峰看出他欲言又止，。”

“嗯你们继续喝，我跟我弟去看看。”明白，“。”李猛

以做烤肉汤锅，你看怎带李猛到厨房：间厨房，可以“哥，这作为中央用，也可么改造，需要用什么，报个预算。”厨房，做卤菜凉菜李为峰先

出个塑料皮笔记本记“先东西资大了，亏了怎么办?”李猛环顾左右，拿凑合着用吧，不什人家的来，也不要一么，我先罗列出次购齐，慢然投慢添置。”老厨房，灶，“这是解放前大户改了气，需要添

这话实在，李为峰爱听。

宅，右宅天井里还有个有两莲叶间的悠闲个天井院，种莲养鱼，有鱼戏半。后院除了中堂，左右各圆形的大石缸

我弄来了北门厨子卤店，厨师不够。”餐厅的陈年李为肉店和几家凉峰带着李猛进了房间在有两个北门餐厅，但我准备还开家烤烧腊组的，直接道：“哥，兰姐帮老卤，所以现

的厨子能弄到卤料，用“卤菜时李猛点了点头：熬多熬少，不是掌握在厨师手里吗，烧腊组根据卤味，加新的卤汁？”都要用老卤，还要完后再熬煮储存，

错，越嚼越香。”牛肉，放在纸巾李为峰刚才夹了几片卤牛肉，细嚼慢牛肉不咽，品尝它的咸“哥包着，这会拿出来摊开香味美，带筋的卤，你们店这家乡卤，用手指拈了一片

是人精，一点就“你看”李猛也上了这卤牛肉？通。